“Coffin Chocolateria”, nace luego de 70 años. En sus comienzos mi abuelita que quedó viuda muy joven, debiendo ser el sustento para sus 7 hijos, quienes ayudaban a mi abuelita en sus emprendimientos. Entre sus emprendimientos mi abuelita trabajó los bombones en forma muy rudimentaria, con la experiencia traída por los colonos ingleses. La impulsora fue Elena Coffin Walder.
Sus descendientes adquirimos esta idea, que la hemos ido mejorando, gracias a los escritos, que ella dejó. En el tiempo hemos ido agregando nuestra experiencia para encantar a nuestros clientes. Todo lo anterior, más nuestra constante búsqueda, dedicación y compromiso hacia nuestros clientes; que ya se están haciendo ampliamente conocidos.